Polpette di Ceci Croccanti: Sapore e Benessere in Ogni Boccone

Introduzione
Le polpette di ceci sono un piatto irresistibile, sano e versatile, perfetto per chi cerca un’alternativa gustosa alle polpette di carne. Ricche di proteine vegetali e facili da preparare, queste polpette si adattano a qualsiasi occasione: un pranzo leggero, un aperitivo o una cena conviviale. Scopri come preparare questa ricetta perfetta, che conquisterà grandi e piccini!

Ingredienti:
250 g di ceci cotti
50 g di pangrattato (o farina di ceci per una versione senza glutine)
1 spicchio d’aglio
1 cipolla piccola
1 mazzetto di prezzemolo fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Olio di semi per friggere (opzionale)