FAQ
1. Posso usare un altro tipo di farina?
Sì, puoi usare farina 00 o integrale, ma la semola dà una consistenza più soda e ideale per la pasta.
2. L’acqua deve essere bollente?
Sì, l’acqua bollente aiuta a idratare la semola e a creare un impasto morbido e liscio.
3. Come faccio a sapere se l’impasto è pronto?
L’impasto è pronto quando è liscio, elastico e non si attacca più alle mani.
4. Posso fare questo impasto senza glutine?
Puoi provare con una miscela di farine senza glutine, ma il risultato potrebbe variare leggermente.
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