Polpette di Carne Macinata al Forno: Leggere, Morbide e Deliziose in Pochi Minuti!

Istruzioni:

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da forno rivestendola con carta forno.
In una ciotola capiente, mescola la carne macinata, l’uovo, la cipolla, l’aglio, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe. Amalgama bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Con le mani, forma delle polpette di dimensioni simili e posizionale sulla teglia.
Spennella le polpette con un po’ di olio d’oliva per renderle più dorate e croccanti.
Inforna le polpette per circa 20-25 minuti o finché non sono ben dorate e cotte all’interno. Puoi verificarne la cottura infilzando una polpetta con una forchetta: se esce chiara, sono pronte!
Suggerimenti per servire e conservare:

Servi le polpette di carne macinata al forno con un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata.
Possono essere gustate anche con un po’ di salsa di pomodoro per un piatto più ricco.
Per conservare, riponile in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Possono anche essere congelate per un massimo di 2 mesi. Riscaldale al forno o in padella prima di servirle.