Torta di Ricotta al Limone: Un Dolce Leggero e Irresistibile

Istruzioni:
Preparare gli ingredienti
In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene.

Aggiungere gli aromi
Unisci il succo e la scorza di limone, continuando a mescolare. Versa l’olio di semi e amalgama il tutto.

Incorporare la farina
Setaccia la farina con il lievito e aggiungila gradualmente al composto, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Cuocere la torta
Versa l’impasto in una teglia da 22 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino.

Decorare e servire
Una volta raffreddata, spolverizza la torta con zucchero a velo.

Suggerimenti per servire e conservare:
Servi la torta con una tazza di tè o caffè per una merenda deliziosa.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una freschezza maggiore.