Pancake allo Yogurt e Mele: Pronti in 3 Minuti per un Dolce Risveglio!

Istruzioni
Preparare il composto: In una ciotola, mescola lo yogurt con l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere gli ingredienti secchi: Unisci la farina setacciata, il lievito e lo zucchero. Amalgama il tutto con una frusta.
Incorporare la mela: Aggiungi la mela grattugiata e, se gradisci, un pizzico di cannella per un tocco aromatico. Mescola delicatamente.
Cuocere i pancake: Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio. Versa un mestolo di composto e cuoci a fuoco medio finché si formano delle bollicine in superficie. Gira il pancake e cuoci per altri 30 secondi.
Servire: Ripeti fino a esaurire l’impasto e servi i pancake ancora caldi.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagna i pancake con miele, sciroppo d’acero o una spolverata di zucchero a velo. Per un tocco in più, aggiungi frutta fresca come fragole o banane. 🍓🍌
Conservare: Conserva i pancake avanzati in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Scaldali brevemente in padella prima di servirli.