Preparazione della pasta fillo:
Spennella ogni foglio di pasta fillo con il burro fuso e sovrapponili in una teglia rettangolare rivestita con carta da forno. Lascia alcuni fogli da parte per coprire.
Assemblaggio:
Versa il ripieno uniformemente sopra i fogli di pasta e copri con gli altri fogli spennellati di burro. Assicurati di sigillare bene i bordi.
Taglio e decorazione:
Incidi leggermente la superficie a forma di rombi e spolvera con semi di sesamo, se lo desideri.
Cottura:
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e croccante.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi la baklava salata tiepida, magari accompagnata da una fresca insalata.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni. Riscaldala in forno per mantenere la croccantezza.

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