Introduzione:
I Supplì sono un classico della cucina romana, amati per il loro irresistibile mix di sapori e consistenze. Croccanti fuori, con un cuore filante di mozzarella, sono perfetti come antipasto, snack o anche come portata principale. Questo piatto celebra la semplicità e la bontà degli ingredienti italiani. Prepariamoli insieme! 🍽️
Ingredienti:
- 250 g di riso Arborio 🍚
- 400 g di passata di pomodoro 🍅
- 1 piccola cipolla (tritata finemente) 🧅
- 2 spicchi d’aglio (tritati) 🧄
- 200 g di mozzarella (tagliata a cubetti) 🧀
- Sale e pepe q.b. 🧂
- Basilico fresco o origano q.b. 🌿
- 2 uova 🥚
- Pangrattato (per la panatura)
- Olio per friggere
Preparazione:
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