Introduzione:
Le mini crostatine al caffè senza forno sono la soluzione perfetta per chi ama i dolci semplici e veloci. Ideali per una pausa golosa o come dessert da condividere con gli amici, queste crostatine sono fresche, cremose e irresistibili. Con pochi ingredienti e zero cottura, sono perfette per ogni stagione!
Ingredienti:
Per la base:
150 g di biscotti secchi (tipo Digestive)
80 g di burro fuso
Per la crema al caffè:
250 g di mascarpone
100 ml di panna fresca
80 g di zucchero a velo
2 cucchiai di caffè solubile sciolto in 2 cucchiai di acqua calda
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per decorare:
Cacao amaro in polvere
Chicchi di caffè o scaglie di cioccolato
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