Pollo Dorato con Cuore Filante: Involtini Ripieni di Mozzarella e Mortadella

Introduzione
Gli involtini di pollo impanati ripieni di mozzarella e mortadella sono un secondo piatto irresistibile, croccante fuori e cremoso dentro. Perfetti per stupire a tavola, sono facili da preparare e adatti a qualsiasi occasione. Con pochi ingredienti e un pizzico di fantasia, porterai in tavola una delizia che conquisterà tutti!

Ingredienti:
4 fette di petto di pollo sottili 🐓
4 fette di mortadella 🥩
4 fettine di mozzarella (ben sgocciolata) 🧀
2 uova 🥚
100 g di pangrattato 🍞
50 g di farina 🌾
Sale e pepe q.b. 🧂
Olio di semi per friggere (o olio d’oliva se preferisci cuocerli in forno) 🌿