Ragù alla Bolognese Autentico

Introduzione

Il ragù alla bolognese è una delle ricette italiane più amate in tutto il mondo. Conosciuto per il suo sapore ricco e la consistenza vellutata, questo piatto rappresenta il comfort food per eccellenza. Perfetto per le serate in famiglia o per impressionare gli ospiti, prepararlo richiede amore e pazienza, ma il risultato finale ripagherà ogni minuto speso! 😍

Ingredienti 🛒

• 1 kg di carne macinata di manzo
• 3 spicchi d’aglio, affettati
• 3 carote
• 3 coste di sedano
• 2 cipolle grandi
• 600 g di spaghetti
• 1 ½ barattoli di pomodori pelati (circa 400 g ciascuno)
• 125 g di burro
• 500 ml di latte
• 3 peperoncini, schiacciati (facoltativo)
• Sale marino e pepe nero
• Un filo di olio d’oliva
• Un po’ di brodo vegetale o di carne

Procedimento 👩‍🍳

Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.