Salmone Ripieno con Spinaci e Formaggio: Un Piacere Gourmet Facile da Preparare

Istruzioni
Preparazione degli spinaci:

Lava e asciuga gli spinaci. In una padella, scalda l’olio d’oliva e soffriggi l’aglio tritato. Aggiungi gli spinaci e cuocili fino a quando saranno appassiti. Condisci con un pizzico di sale e pepe.
Preparare il ripieno:

In una ciotola, mescola il formaggio cremoso, il parmigiano e gli spinaci saltati. Amalgama bene fino a ottenere una crema omogenea.
Tagliare il salmone:

Prendi i filetti di salmone e, con un coltello affilato, pratica un taglio al centro senza arrivare fino in fondo, creando una “tasca”.
Riempire il salmone:

Farcisci ogni filetto con il ripieno di spinaci e formaggio, chiudendo delicatamente con le mani.
Cottura:

Preriscalda il forno a 180°C. Adagia i filetti farciti su una teglia rivestita con carta da forno. Spremi il succo di limone sui filetti, aggiungi un pizzico di sale, pepe e le erbe aromatiche.
Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando il salmone risulterà tenero e ben cotto.