Varianti
Senza glutine: Sostituisci la farina 00 con farina di riso o di ceci.
Versione vegana: Utilizza latte vegetale e sostituisci le uova con 2 cucchiai di semi di lino o chia mescolati con 6 cucchiai di acqua.
Aromatizzate: Aggiungi spezie come noce moscata, pepe nero o aglio in polvere per un sapore più intenso.
FAQ
1. Posso preparare la pastella in anticipo?
Sì, puoi prepararla fino a 12 ore prima e conservarla in frigorifero. Ricorda di mescolarla bene prima di usarla.
2. Le crepes di spinaci possono essere congelate?
Sì, puoi congelarle separandole con carta da forno e mettendole in un sacchetto ermetico. Durano fino a 3 mesi in freezer.
3. Posso usare spinaci in polvere?
Certamente! Usa 1-2 cucchiai di spinaci in polvere e mescolali direttamente alla farina.
Goditi queste deliziose crepes verdi, perfette per stupire i tuoi ospiti o rendere speciale una cena in famiglia! 🥞🌱


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