Pancakes Verdi agli Spinaci: Un Tocco Salutare e Gustoso per il Tuo Menù

Introduzione
Le crepes di spinaci sono un’opzione leggera, deliziosa e ricca di nutrienti, perfetta per ogni occasione. Questi sottili pancakes verdi sono versatili e possono essere farciti con una vasta gamma di ingredienti, dolci o salati. Facili da preparare e adatti a tutta la famiglia, sono un modo creativo per aggiungere più verdure alla tua dieta.

Ingredienti
Per circa 8 crepes di spinaci:

100 g di spinaci freschi o surgelati
2 uova grandi
200 ml di latte (anche vegetale, se preferisci)
100 g di farina 00
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di olio d’oliva o burro fuso
Burro o olio per ungere la padella