Deliziosi Involtini di Cavolo alla Rumena (Sarmale)

Introduzione
Gli involtini di cavolo alla rumena, conosciuti come Sarmale, sono un piatto tradizionale che racchiude sapori autentici e confortanti. Perfetti per pranzi in famiglia o occasioni speciali, sono realizzati con foglie di cavolo ripiene di un mix saporito di carne, riso e spezie. Scopri come preparare questa delizia nella tua cucina! 🥰

Ingredienti
Per circa 6 persone:

1 cavolo bianco grande o cavolo acido (fermentato)
500 g di carne macinata mista (manzo e maiale)
100 g di riso a chicco corto
1 cipolla grande, finemente tritata
2 spicchi d’aglio, schiacciati
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
500 ml di passata di pomodoro
1 cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaino di timo essiccato
Sale e pepe a piacere
Olio d’oliva
Foglioline di alloro (2-3 foglie)