Introduzione
Questa cheesecake al limone è il dessert perfetto per chi cerca freschezza, cremosità e semplicità. Non richiede cottura ed è l’ideale per ogni occasione, dal pranzo in famiglia a una festa estiva. Con la sua base croccante e la crema vellutata al limone, conquisterà ogni palato!
Ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti secchi
100 g di burro fuso
Per la crema:
250 g di mascarpone
200 ml di panna fresca da montare
150 g di zucchero a velo
Succo e scorza di 2 limoni non trattati
8 g di gelatina in fogli (facoltativa)
Per la decorazione:
Fettine di limone
Foglie di menta fresca
Zucchero a velo (opzionale)
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Chifteluțe de post, atât de gustoase încât nici nu îți dai seama că sunt fără carne.