Biscotti al Cioccolato e Zucchero di Canna: Il Gusto della Semplicità

Istruzioni
Prepara l’impasto:
In una ciotola, mescola il burro con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia e amalgama bene.

Incorpora gli ingredienti secchi:
Setaccia la farina, il lievito e il sale, quindi aggiungili gradualmente al composto di burro. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi le gocce di cioccolato:
Incorpora le gocce di cioccolato fondente nell’impasto, distribuendole uniformemente.

Forma i biscotti:
Con un cucchiaio, preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Posizionale su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra l’una e l’altra.

Cuoci in forno:
Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, fino a quando i bordi risultano dorati. Lascia raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia.

Suggerimenti per Servire e Conservare
Servire: Accompagna i biscotti con una tazza di latte caldo o un buon tè. Perfetti anche con una spolverata di zucchero a velo per un tocco in più.
Conservare: Riponi i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli fragranti fino a una settimana. Puoi anche congelare l’impasto crudo e cuocerlo al momento per biscotti sempre freschi.