Salmone Croccante in Crosta: Il Piatto Elegante per Occasioni Speciali

Introduzione
Il salmone in crosta è una ricetta raffinata, ideale per le festività o per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto elegante e delizioso. La crosta dorata avvolge il salmone tenero, creando un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. Prepararlo è più semplice di quanto sembri, e il risultato è un trionfo di gusto che non passerà inosservato.

Ingredienti
Per 4 persone:

4 filetti di salmone freschi (circa 150 g ciascuno)
1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo (per spennellare)
2 cucchiai di senape di Digione
1 cucchiaio di miele
100 g di spinaci freschi
1 spicchio d’aglio (tritato)
2 cucchiai di burro
Sale e pepe q.b.
Semi di sesamo o papavero (opzionale, per decorare)