Introduzione
Le danesi con uvetta sono una prelibatezza irresistibile, perfetta per la colazione o una pausa caffè. Con la loro sfoglia croccante e l’uvetta dolce, sono un simbolo della pasticceria danese. Questa ricetta ti guida passo dopo passo per preparare queste delizie direttamente a casa tua!
Ingredienti:
Per l’impasto:
500 g di farina 00
250 ml di latte tiepido
80 g di zucchero
80 g di burro fuso
1 uovo
7 g di lievito di birra secco
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
150 g di uvetta
50 g di zucchero di canna
50 g di burro morbido
1 cucchiaino di cannella in polvere
Per la decorazione:
1 uovo per spennellare
Zucchero a velo per guarnire
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