Introduzione
La schiacciata di patate è una ricetta semplice e deliziosa che unisce la morbidezza delle patate alla croccantezza di una superficie dorata. Perfetta per accompagnare un pasto o come snack sfizioso, questa schiacciata profumata al rosmarino è un classico che conquista tutti con il suo sapore genuino. Scopri come prepararla in pochi semplici passaggi!
Ingredienti
4 patate grandi
100 g di farina
50 g di formaggio grattugiato (tipo Parmigiano o Pecorino)
50 ml di acqua
1 rametto di rosmarino fresco
1 cucchiaino di sale
Olio extravergine d’oliva (per ungere la padella)
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