Introduzione
Il flan alla vaniglia fatto in casa è una dolce coccola che unisce semplicità e raffinatezza. Perfetto per concludere un pasto con una nota dolce e cremosa, questo dessert conquisterà ogni palato grazie alla sua consistenza vellutata e al profumo avvolgente di vaniglia. Prepararlo in casa è più facile di quanto pensi: pochi ingredienti e un pizzico di pazienza sono tutto ciò che serve per ottenere un risultato da pasticceria.
Ingredienti
Per il caramello:
150 g di zucchero
3 cucchiai di acqua
Per il flan:
500 ml di latte intero
4 uova
120 g di zucchero
1 bacca di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
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