Dolci da Sogno: Squisiti e Perfetti per Ogni Occasione!

250 g di farina 00
50 g di cacao amaro
150 g di burro freddo
100 g di zucchero a velo
1 uovo
Istruzioni
Per la torta soffice al limone:

Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso, il latte e la scorza di limone, mescolando bene.
Incorpora la farina e il lievito setacciati poco alla volta.
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuoci per 30-35 minuti. Fai la prova dello stecchino prima di sfornare.
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
Per i biscotti friabili al cacao:

In una ciotola, mescola farina, cacao e zucchero a velo.
Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora l’impasto con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Incorpora l’uovo e forma una palla liscia.
Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigo per 30 minuti.
Stendi l’impasto a circa 1 cm di spessore e ritaglia i biscotti con una formina.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti.