Riso con Patate e Provola: Un Comfort Food Italiano Perfetto

Introduzione
Il riso con patate e provola è un piatto tradizionale italiano che combina semplicità e sapore. Perfetto per riscaldare le fredde giornate invernali, questa ricetta cremosa e filante conquisterà il cuore di tutta la famiglia. Scopri come preparare questa delizia in pochi passaggi, utilizzando ingredienti semplici e genuini.

Ingredienti
Per 4 persone:

320 g di riso (preferibilmente carnaroli o arborio)
2 patate medie
200 g di provola affumicata
1 cipolla piccola
1 litro di brodo vegetale
40 g di burro
30 g di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.