Bazlama Morbido: Il Pane Turco che Conquista Tutti!

Lievitazione:
Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare per circa 1-2 ore in un luogo caldo, fino a quando sarà raddoppiato di volume.

Formatura:
Dividi l’impasto in 8 palline uguali. Stendi ogni pallina su una superficie infarinata, formando dischi di circa 15 cm di diametro.

Cottura:
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Cuoci ogni disco di bazlama per 2-3 minuti per lato, fino a quando si gonfierà e avrà delle belle macchie dorate.

Servire:
Lascia raffreddare leggermente e servilo caldo o a temperatura ambiente.

Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Il bazlama è perfetto con salse come hummus, tzatziki o anche con burro e marmellata per una colazione dolce.
Conservare: Avvolgi il pane in un canovaccio pulito e riponilo in un contenitore ermetico per mantenerlo fresco fino a 3 giorni. Puoi anche congelarlo e riscaldarlo al bisogno.