Gratin di Patate con Carne Macinata: Un Comfort Food Irresistibile

Noce moscata a piacere
Prezzemolo fresco tritato per decorare
Istruzioni
Prepara le patate
Lava e pela le patate, poi affettale sottilmente con una mandolina o un coltello affilato.

Cuoci la carne
In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva e rosola la cipolla con l’aglio fino a renderli dorati. Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a completa doratura. Insaporisci con paprika, sale e pepe.

Prepara la base cremosa
In una ciotola, mescola la panna con il latte e aggiungi un pizzico di noce moscata.

Assembla il gratin
Preriscalda il forno a 180°C. In una teglia, disponi uno strato di patate, segui con la carne macinata e ripeti fino a esaurire gli ingredienti. Versa il mix di panna e latte sopra il tutto, assicurandoti che copra uniformemente. Spolvera con il formaggio grattugiato.

Cuoci il gratin
Inforna per circa 40-50 minuti o finché le patate saranno morbide e la superficie dorata e croccante.

Servi
Lascia riposare il gratin per 5-10 minuti prima di servire. Completa con prezzemolo fresco tritato.