Introduzione
Hai poco tempo ma vuoi preparare una torta salata deliziosa e leggera? Questa ricetta è perfetta per te! Bastano pochi ingredienti, una sola ciotola e 30 minuti per ottenere un risultato morbido e irresistibile. Ideale per pranzi veloci, cene leggere o anche come aperitivo sfizioso.
Ingredienti:
200 g di farina (tipo 00 o integrale)
3 uova grandi
100 ml di latte (intero o vegetale)
80 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per torte salate
100 g di formaggio grattugiato (Parmigiano o Pecorino)
150 g di verdure a scelta (zucchine, carote o spinaci)
100 g di prosciutto cotto o pancetta (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
Prepara l’impasto:
In una ciotola capiente, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe. Aggiungi l’olio e il latte, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

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