Ciambelle Sovietiche al Semolino: Delizie Morbide e Irresistibili

Introduzione
Questa ricetta ci riporta indietro nel tempo, direttamente all’URSS, dove semplicità e gusto erano le regole d’oro in cucina. Con soli due ingredienti principali – semolino e acqua – potrai creare delle ciambelle morbide e leggere, perfette per ogni occasione. Ideali per una colazione diversa o come snack pomeridiano, queste ciambelle sono così deliziose che sarà impossibile resistere!

Ingredienti:
1 bicchiere d’acqua
1 bicchiere di semolino
1 cucchiaio di zucchero (opzionale)
1 pizzico di sale
Olio per friggere
Zucchero a velo o cannella (per decorare, opzionale)
Istruzioni:
Preparare la base:
Porta a ebollizione un bicchiere d’acqua in una casseruola. Aggiungi un pizzico di sale e, se lo desideri, un cucchiaio di zucchero. Versa gradualmente il semolino nell’acqua bollente, mescolando costantemente per evitare grumi. Cuoci a fuoco basso finché il composto non si addensa.

Formare le ciambelle:
Lascia raffreddare il composto di semolino finché è lavorabile. Con le mani leggermente unte, forma delle piccole ciambelle (o palline, se preferisci).

Friggere:
Scalda l’olio in una padella profonda. Quando l’olio è ben caldo, friggi le ciambelle fino a doratura su entrambi i lati. Rimuovi con una schiumarola e lasciale asciugare su carta assorbente.