Introduzione
Questi pancake di avena e banana sono un’alternativa sana e gustosa ai tradizionali pancake. Senza farina e zucchero raffinato, sono perfetti per chi cerca un’opzione più leggera e nutriente. Bastano solo tre ingredienti principali per ottenere un risultato che conquisterà tutti!
Ingredienti (per 6 pancake piccoli):
- 1 tazza di fiocchi d’avena (classici o istantanei)
- 1 banana matura
- 1/2 tazza di latte (vaccino o vegetale a scelta)
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere (opzionale, per pancake più soffici)
- Un pizzico di sale
- Olio di cocco o burro chiarificato per la cottura (opzionale)
Preparazione
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