Delizia Morbida: Cupcakes alla Vaniglia Perfetti per Ogni Occasione

Introduzione
I cupcakes alla vaniglia sono un classico intramontabile, perfetti per ogni occasione. Con la loro consistenza soffice, il gusto delicato e il profumo irresistibile, sono una scelta ideale per feste, merende o semplicemente per coccolarti con qualcosa di dolce. Prepararli è più semplice di quanto pensi e con qualche piccolo accorgimento potrai ottenere risultati da pasticceria.

Ingredienti:
Per i cupcakes:

200 g di farina 00
120 g di zucchero semolato
120 ml di latte intero
100 g di burro morbido
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Per la glassa (facoltativa):

150 g di burro morbido
250 g di zucchero a velo
2 cucchiai di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta.
Monta il burro e lo zucchero con una frusta elettrica fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare. Unisci l’estratto di vaniglia.
Setaccia la farina, il lievito e il sale in una ciotola. Alterna l’aggiunta degli ingredienti secchi e del latte al composto, mescolando delicatamente.