Polpettone di Agnello: Un Secondo Piatto Gustoso per Ogni Occasione

Introduzione
Il polpettone di agnello è una ricetta perfetta per chi cerca un secondo piatto ricco di sapore e di grande effetto. Ideale per cene in famiglia o occasioni speciali, questo piatto combina la delicatezza dell’agnello con aromi e ingredienti che lo rendono irresistibile. Scopri come prepararlo e stupisci i tuoi ospiti!

Ingredienti
500 g di carne macinata di agnello
100 g di pane raffermo
100 ml di latte
50 g di formaggio grattugiato (Parmigiano o Pecorino)
2 uova
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
Pangrattato q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
1 bicchiere di vino bianco