RICETTA SALMONE ALL’AGLIO

Wprowadzenie:
Il salmone all’aglio è un piatto semplice ma ricco di sapori, perfetto per una cena veloce ma gustosa. L’aglio, insieme al burro, crea un sughetto che esalta il sapore del pesce, rendendo ogni morso una delizia. Un piatto che può essere preparato in pochi minuti, ma che farà sembrare la tua cena un’occasione speciale.

Składniki:

2 filetti di salmone
4 spicchi d’aglio tritati finemente
50 g di burro
1 cucchiaio di olio d’oliva
Succo di mezzo limone
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
Sposób przyrządzenia:

In una padella ampia, scalda l’olio d’oliva e metà del burro a fuoco medio.
Aggiungi l’aglio tritato e lascia soffriggere per un paio di minuti, facendo attenzione a non bruciarlo.
Adagia i filetti di salmone nella padella, con la pelle rivolta verso il basso. Cuoci per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando il salmone è dorato e cotto al punto giusto.
Durante la cottura, aggiungi il succo di limone, il sale e il pepe.
Aggiungi il burro rimanente e lascia sciogliere per ottenere una salsa cremosa.
Servi immediatamente, cospargendo con prezzemolo fresco tritato, se desideri.
Wskazówki dotyczące serwowania e przechowywania: