Arrosto di Vitello in Pentola: Ricetta Facile e Gustosa

Introduzione

L’arrosto di vitello in pentola è un piatto ricco e saporito, perfetto per pranzi in famiglia o occasioni speciali. La cottura lenta e delicata rende la carne tenera e succosa, mentre gli aromi si fondono in un connubio irresistibile. Segui la nostra ricetta passo dopo passo per preparare un arrosto che conquisterà tutti! 😍

Ingredienti:

• 1 kg di controfiletto di vitello (con un po’ di grasso)
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cipolla media, tritata finemente
• 2 carote, tagliate a rondelle
• 2 coste di sedano, a pezzi
• 3 spicchi d’aglio, schiacciati
• 500 ml di brodo di carne (o vegetale)
• 200 ml di vino bianco secco
• 1 rametto di rosmarino
• 2 foglie di alloro
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.