Tort delicat fără făină – desert ideal pentru orice moment

1. Pregătirea ingredientelor:

• Separă albușurile de gălbenușuri.
• Bate albușurile spumă tare, adăugând un praf de sare.

2. Crema de gălbenușuri:

• Mixează gălbenușurile cu zahărul până obții o compoziție deschisă la culoare și pufoasă.
• Adaugă untul topit, mascarpone (sau brânza de vaci), sucul de lămâie și extractul de vanilie. Amestecă bine.

3. Combinarea ingredientelor:

Rețeta continuă pe pagina următoare.