Introduzione:
La pasta sfoglia è un classico intramontabile della cucina italiana, ma questa versione senza uova e lievito è pensata per chi cerca leggerezza e semplicità. Con soli pochi ingredienti, puoi preparare una sfoglia incredibilmente croccante e stratificata, perfetta per dolci o piatti salati. Scopri come realizzarla in meno di 40 minuti!
Ingredienti:
300 g di farina 00
200 ml di acqua fredda
200 g di burro freddo (o margarina)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di aceto bianco (opzionale, per maggiore elasticità)
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