TORTA DI FORMAGGIO CREMOSA BASCA – UN VIAGGIO NEL SAPORE AUTENTICO

Istruzioni:
Preparazione del forno: Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una tortiera rotonda (diametro 24 cm) con carta da forno. Lascia la carta leggermente più alta dei bordi per contenere il dolce.
Preparazione dell’impasto: In una ciotola capiente, mescola il formaggio cremoso con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiunta della panna: Versa la panna liquida e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi l’estratto di vaniglia (se usato) e la farina setacciata, mescolando delicatamente.
Versare nella tortiera: Versa il composto nella tortiera preparata e livella la superficie.
Cottura: Inforna per circa 50-60 minuti, fino a quando la superficie sarà ben dorata e leggermente gonfia. La torta dovrebbe essere ancora leggermente tremolante al centro.
Raffreddamento: Lascia raffreddare completamente nella tortiera prima di trasferirla in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte).
Suggerimenti per servire e conservare:
Servizio: Taglia la torta a fette spesse e servila fresca. Puoi aggiungere una guarnizione di frutta fresca o una spolverata di zucchero a velo per un tocco decorativo.
Conservazione: La torta si conserva in frigorifero, ben coperta, per 3-4 giorni. Puoi anche congelarla in porzioni singole, avvolgendole in pellicola trasparente e conservandole in un contenitore ermetico.