Girasole di Natale: Un Capolavoro Gustoso per le Feste!

Istruzioni
Preparazione dell’impasto:

In una ciotola grande, mescola il latte tiepido con il lievito e lo zucchero. Lascia riposare per 10 minuti.
Aggiungi la farina, il burro e il sale, e impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico. Copri con un panno e lascia lievitare per 1 ora.
Preparazione del ripieno:

In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile, il prosciutto tritato e il parmigiano. Condisci con pepe a piacere.
Assemblaggio del girasole:

Dividi l’impasto in due parti uguali. Stendi ciascuna parte in un disco di circa 30 cm di diametro.
Posiziona il primo disco su una teglia rivestita di carta forno. Spalma il ripieno uniformemente, lasciando circa 2 cm dal bordo.
Copri con il secondo disco e sigilla i bordi con cura.
Creazione dei petali:

Posiziona un bicchiere al centro del disco e, partendo dal bordo, pratica dei tagli verso l’esterno, creando circa 16 sezioni.
Ruota ogni sezione su sé stessa, facendo attenzione a non romperla, per ottenere l’effetto girasole.
Cottura:

Spennella la superficie con il tuorlo d’uovo e cospargi con i semi di sesamo.
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, fino a quando sarà dorato.
Suggerimenti per servire e conservare
Servi il Girasole di Natale tiepido, accompagnato da una salsa leggera a base di yogurt o maionese.
Puoi conservarlo in frigorifero, avvolto in pellicola, per 2-3 giorni. Scaldalo leggermente prima di servire.