Polpettone Pizza: Una Deliziosa Fusione di Sapori 🇮🇹🍕

Istruzioni
Preparazione del polpettone: In una ciotola grande, unisci la carne macinata, le uova, il parmigiano, il pangrattato, l’aglio e il prezzemolo. Aggiusta di sale e pepe e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Formazione e farcitura: Stendi il composto su un foglio di carta da forno, formando un rettangolo uniforme. Distribuisci il prosciutto cotto, la mozzarella e la passata di pomodoro sopra. Spolvera con origano per un tocco di sapore in più.

Arrotolamento: Con l’aiuto della carta da forno, arrotola delicatamente il polpettone, sigillando bene le estremità per evitare fuoriuscite.

Preparazione per la cottura: Trasferisci il polpettone su una teglia rivestita di carta da forno. Spolvera con il parmigiano e il pangrattato, quindi versa un filo d’olio extravergine sopra.

Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, finché il polpettone non sarà dorato e cotto all’interno.

Suggerimenti per servire e conservare
Servi il polpettone caldo, tagliato a fette, accompagnato da una fresca insalata o delle verdure grigliate.
Puoi conservarlo in frigorifero per 2-3 giorni, ben coperto, e riscaldarlo in forno o al microonde prima di servirlo.

Varianti
Vegetariana: Sostituisci la carne con un impasto a base di lenticchie cotte e tritate, e utilizza verdure grigliate come ripieno.
Piccante: Aggiungi del salame piccante o peperoncino alla passata di pomodoro.
Versione gourmet: Usa formaggi più intensi come scamorza affumicata o gorgonzola per un sapore più deciso.