FAQ
1. Posso usare mandorle intere al posto della farina di mandorle?
Sì! Tritale finemente in un mixer fino a ottenere una consistenza simile a quella della farina.
2. La torta di Santiago è senza glutine?
Assolutamente sì, grazie alla farina di mandorle non contiene glutine ed è perfetta per chi ha intolleranze.
3. Posso sostituire lo zucchero con un dolcificante?
Puoi provare zuccheri naturali come lo xilitolo o l’eritritolo, ma il gusto e la consistenza potrebbero leggermente variare.
Buona preparazione e… buon appetito! 🍰
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