TORTA DI FRAGOLE “BIG BOY” – DELIZIA IRRESISTIBILE!

Istruzioni:
Preparare la base:

Preriscalda il forno a 180°C e imburrate una teglia rotonda (22 cm di diametro).
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi il burro fuso, il latte e mescola delicatamente.
Setaccia farina, lievito e sale, incorporandoli gradualmente al composto liquido.
Cuocere la base:

Versa l’impasto nella teglia e livellalo con una spatola.
Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare completamente prima di sformare.
Preparare la guarnizione:

Lava e taglia le fragole a fettine.
Monta la panna e zuccherala con lo zucchero a velo.
Assemblare la torta:

Spalma uno strato uniforme di panna montata sulla base raffreddata.
Disponi le fragole a raggiera, partendo dall’esterno verso l’interno.
Decora con foglie di menta, se desideri.