Introduzione
I pancake soffici alla mela sono una variante irresistibile della classica colazione. La dolcezza naturale delle mele si combina perfettamente con la morbidezza dei pancake, creando un piatto perfetto per iniziare la giornata con gusto. Ideali per famiglie, brunch con amici o semplicemente per coccolarsi un po’. Prepariamoli insieme!
Ingredienti 🍏
2 mele grandi (preferibilmente Granny Smith o Golden Delicious)
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di zucchero (bianco o di canna)
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di sale
2 uova grandi
250 ml di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiai di burro fuso
Burro o olio per la padella
Istruzioni 👩🍳
Preparare le mele
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