Torta alla Banana in 15 Minuti: Una Dolcezza Senza Biscotti né Pesce!

Istruzioni:
Prepara le banane: Schiaccia le banane mature con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
Monta le uova: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unisci gli ingredienti liquidi: Aggiungi l’olio, il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
Incorpora le banane: Aggiungi la purea di banane al composto, continuando a mescolare.
Setaccia gli ingredienti secchi: Unisci farina, lievito e un pizzico di sale al composto liquido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa e cuoci: Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
Raffredda e servi: Lascia raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Accompagna la torta con una spolverata di zucchero a velo o una crema alla vaniglia per un tocco extra di dolcezza.
Conservazione: Conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2 giorni, oppure in frigorifero per fino a 4 giorni.
Varianti:
Cioccolato: Aggiungi 50 g di gocce di cioccolato fondente nell’impasto per una torta ancora più golosa.
Noci o mandorle: Inserisci 50 g di noci tritate per un tocco croccante.
Senza lattosio: Sostituisci il latte con una bevanda vegetale come latte di mandorla o di avena.