Dolcezza Rustica: Torta di Carote e Noci Facile e Irresistibile

Introduzione
La torta di carote e noci è un dolce perfetto per ogni occasione. Soffice, profumata e incredibilmente facile da preparare, questa torta unisce la dolcezza naturale delle carote alla croccantezza delle noci. Ideale per colazioni, merende o dessert, è una ricetta che conquista grandi e piccini. Prepariamola insieme per un risultato che profuma di casa e tradizione!

Ingredienti:
200 g di carote grattugiate
150 g di zucchero di canna
3 uova medie
100 ml di olio di semi
200 g di farina 00
50 g di farina di mandorle (opzionale)
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di noci tritate grossolanamente
1 pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare