Casseruola Rustica di Uova al Prosciutto e Formaggio – Un Piacere per il Palato

Istruzioni
Preparare il forno: Preriscalda il forno a 180°C e ungi una teglia da forno con burro o olio.
Sbattere le uova: In una ciotola capiente, sbatti le uova con il latte, il burro fuso, sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Incorporare gli ingredienti secchi: Aggiungi la farina e il lievito setacciati, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire il prosciutto e il formaggio: Aggiungi il prosciutto a cubetti e il formaggio grattugiato (lasciandone un po’ da parte per la superficie). Mescola delicatamente.
Versare nella teglia: Versa il composto nella teglia preparata, livellandolo con una spatola. Cospargi la superficie con il formaggio grattugiato e il parmigiano.
Cuocere in forno: Inforna per 25-30 minuti o fino a quando la casseruola risulta dorata in superficie e compatta al centro.
Raffreddare e servire: Lascia riposare per 5 minuti prima di tagliarla a fette. Guarnisci con erbe fresche tritate.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servire: Accompagna la casseruola con una fresca insalata verde o una fetta di pane tostato per un pasto completo.
Conservare: Copri eventuali avanzi con pellicola trasparente e conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda in forno o nel microonde prima di servire.
Varianti
Vegetariana: Sostituisci il prosciutto con verdure grigliate, come zucchine, peperoni o funghi.
Senza lattosio: Usa latte e formaggi senza lattosio per un’alternativa adatta agli intolleranti.
Più ricca: Aggiungi cipolla rosolata o pancetta affumicata per un sapore più intenso.