Introduzione
Chi può resistere al fascino di un muffin soffice con un cuore cremoso di cioccolato fuso? Questa ricetta, pronta in soli 5 minuti, è perfetta per chi cerca un dolce veloce ma irresistibile. Ideale per la colazione o la merenda, questi muffin sorprenderanno grandi e piccini con il loro cuore goloso e la loro consistenza morbida.
Ingredienti
120 g di farina 00
80 g di zucchero
30 g di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 uovo
120 ml di latte
50 ml di olio di semi
6 quadratini di cioccolato fondente o al latte
Istruzioni
Preparare l’impasto: In una ciotola, mescola gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao, lievito e sale.
Unire i liquidi: Aggiungi l’uovo, il latte e l’olio di semi agli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Riempire gli stampini: Versa l’impasto nei pirottini da muffin, riempiendoli per circa 2/3.
Aggiungere il cuore cremoso: Inserisci un quadratino di cioccolato al centro di ogni muffin, spingendolo leggermente verso il basso.
Cottura: Cuoci i muffin in forno preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti. Fai attenzione a non cuocerli troppo per mantenere il cuore cremoso.


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