Biscotti di Nuvola: Un Delicato Piacere per il Palato

Introduzione
Questi biscotti sono un sogno che si scioglie in bocca! Facili da preparare, con una consistenza friabile e un sapore irresistibile, sono perfetti per accompagnare un tè pomeridiano o per sorprendere gli ospiti con un tocco di dolcezza. Decorati con cocco e marmellata, uniscono semplicità e raffinatezza in ogni morso. Preparali per una pausa golosa o come dolce regalo fatto in casa.

Ingredienti
200 g di farina 00
100 g di burro ammorbidito
80 g di zucchero a velo
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
50 g di farina di cocco (per decorare)
Marmellata a scelta (albicocca, fragola o lamponi)
1 pizzico di sale