Dolci Segreti delle Nonne: Ricette Irresistibili dal Cuore di Casa

Istruzioni
Preparare la base:
In una ciotola, mescola la farina con il burro fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi zucchero, uovo e sale, impastando fino a formare una palla. Avvolgila nella pellicola e lasciala riposare in frigorifero per 30 minuti.

Preparare il ripieno:
In una ciotola, unisci le mele con lo zucchero di canna, la cannella, il succo di limone, l’uvetta e le noci tritate. Mescola bene e lascia insaporire per 10 minuti.

Assemblare la torta:
Stendi la pasta su una superficie infarinata e trasferiscila in una tortiera imburrata. Versa il ripieno di mele, distribuendolo uniformemente.

Cottura:
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, finché la base sarà dorata e le mele morbide.

Servire:
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Aggiungi una spolverata di zucchero a velo per un tocco in più.

Suggerimenti per servire e conservare
Servi la torta tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.
Conserva in un contenitore ermetico per massimo 2-3 giorni a temperatura ambiente o fino a una settimana in frigorifero.