Pollo al Forno con Salsa di Pomodoro: Un Piatto Semplice e Gustoso

Introduzione
Il pollo al forno con salsa di pomodoro è un piatto semplice, ma ricco di sapore, che si prepara facilmente in poco tempo. Il sugo di pomodoro arricchito da cipolla, aglio e un tocco di zucchero per bilanciare l’acidità dei pomodori esalta il sapore della carne, creando un piatto irresistibile. Perfetto per una cena in famiglia o con gli amici, è anche versatile e si adatta a diverse varianti.

Ingredienti:

• 4 cosce di pollo (o cosce e petto, a seconda dei gusti)
• 400 g di pomodori pelati o passata di pomodoro
• 1 cipolla media, tritata finemente
• 2-3 spicchi d’aglio, tritati o schiacciati
• 1 foglia di alloro (opzionale)
• 1 cucchiaino di zucchero (per bilanciare l’acidità dei pomodori)
• Olio extra vergine d’oliva a piacere
• Sale e pepe q.b.
• Basilico fresco (o prezzemolo) per decorare
• Formaggio grattugiato (opzionale, per gratinare il pollo)

Preparazione:

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