Crostata Fresca all’Anguria: Il Dessert Perfetto per le Giornate Estive

Introduzione
La crostata con gelato all’anguria è un dessert estivo irresistibile, capace di conquistare il cuore di chiunque. Questo dolce combina la croccantezza della base di pasta frolla con la freschezza del gelato all’anguria, rendendolo perfetto per le calde giornate estive. Una delizia che richiama i sapori e i profumi della Sicilia, perfetta per ogni occasione speciale o semplicemente per coccolarsi.

Ingredienti
Per la base della crostata:

250 g di farina 00
120 g di burro freddo
100 g di zucchero a velo
1 uovo
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di un limone (facoltativo)
Per il gelato all’anguria:

500 g di polpa di anguria (senza semi)
200 ml di panna fresca
100 g di zucchero
Succo di mezzo limone
Per la decorazione:

Fette sottili di anguria
Foglioline di menta fresca