Riso al Forno con Prosciutto e Formaggio: Un Piacere Cremoso e Croccante

Introduzione
Il riso al forno con prosciutto e formaggio è un piatto classico e confortante, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena veloce. Questo piatto combina la cremosità del formaggio con il sapore sapido del prosciutto, il tutto racchiuso in uno strato croccante irresistibile. Semplice da preparare e delizioso, è una ricetta che conquisterà grandi e piccini!

Ingredienti:
250 g di riso Arborio o Carnaroli
150 g di prosciutto cotto a dadini
200 g di formaggio a pasta filata (come mozzarella o scamorza), tagliato a cubetti
50 g di parmigiano grattugiato
500 ml di latte
30 g di burro
30 g di farina
Un pizzico di noce moscata
Sale e pepe q.b.
Pangrattato per la copertura
Olio d’oliva per ungere la teglia