Introduzione
Preparare la passata di pomodorini fatta in casa è un’esperienza che riporta ai sapori autentici di una volta. Questo classico della cucina italiana non solo è semplice da realizzare, ma garantisce un gusto ricco e naturale, ideale per ogni ricetta. Con pochi ingredienti genuini, potrai creare una base versatile per primi piatti, pizze e molto altro!
Ingredienti
2 kg di pomodorini freschi (preferibilmente biologici)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale grosso
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Foglie di basilico fresco (opzionale)
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