Arrosto di Manzo alle Erbe: Un’esplosione di Aromi e Gusto

Introduzione
L’arrosto di manzo alle erbe è una delle ricette più amate per i pranzi domenicali o le occasioni speciali. Con la sua crosta ricca di sapori erbacei e una cottura che rende la carne tenera e succosa, questo piatto è il perfetto equilibrio tra semplicità e raffinatezza. Scopri come prepararlo al meglio con i nostri consigli!

Ingredienti
1,5 kg di carne di manzo per arrosto (ad esempio, lombata o controfiletto)
3 spicchi d’aglio tritati
1 rametto di rosmarino fresco
2 rametti di timo fresco
1 cucchiaino di salvia essiccata
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di senape di Digione
Sale e pepe q.b.
1 bicchiere di vino rosso
1 bicchiere di brodo di carne (facoltativo)